පැණි රසකාරක ස්වභාවික රසකාරක සහ කෘත්‍රිම රසකාරක ලෙස බෙදිය හැකිය. වර්තමානයේ ස්වභාවික රසකාරක ප්‍රධාන වශයෙන් Mogroside Ⅴ සහ Stevioside වන අතර කෘතිම රසකාරක ප්‍රධාන වශයෙන් saccharin, Cyclamate, Aspartame, acesulfame, Sucralose, neotame, යනාදිය වේ.
2023 ජූනි මාසයේදී, ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානය (WHO) යටතේ ඇති පිළිකා සඳහා වන ජාත්‍යන්තර ඒජන්සියේ (IARC) බාහිර විශේෂඥයින් රැස්වීමක් පැවැත්වීය. මෙම වසරේ ජූලි මාසයේදී ඇස්පාර්ටේම් “2B” කාණ්ඩය ලෙස වර්ගීකරණය කරනු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ. මිනිසුන්ට පිළිකා ඇති කරයි. ඉහත ප්‍රවෘත්තිය නිකුත් කිරීමෙන් පසු මෑතදී, “ඇස්පාර්ටේම් පිළිකා කාරකයක් විය හැකිය” යන මාතෘකාව අඛණ්ඩව පැසවීම සිදු වූ අතර වරක් උණුසුම් සෙවුම් ලැයිස්තුවේ ඉහළින්ම සිටියේය.
ඊට ප්‍රතිචාර වශයෙන් ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානය ප්‍රකාශ කළේ මෙම මාතෘකාවට අදාළ අන්තර්ගතය ජූලි 14 වනදා ප්‍රකාශයට පත් කරන බවයි.
මිනිස් සෞඛ්‍යයට කෘතිම රසකාරකවල ඇති Saccharin, Cyclamate සහ Aspartame වල අන්තරායන් ක්‍රමානුකූලව සැලකිලිමත් වන බැවින්, ඒවායේ ආරක්ෂාව මහජනතාවගේ අවධානයට ලක්ව ඇත. මෑත වසරවල හරිත හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න පරිභෝජනය ඉහළ යාමත් සමඟ පාරිභෝගිකයින්ගේ අවධානය "සීනි ආදේශක" වෙත යොමු වී ඇත. “සෞඛ්‍ය සම්පන්න සීනි ආදේශකයක්”.ස්වාභාවික රසකාරක සෞඛ්‍ය සහ ආරක්ෂාව, සීනි ශුන්‍ය සහ මේදය ශුන්‍ය යන පරිභෝජන සංකල්පයට අනුකූල වන අතර වේගවත් වර්ධනයක් ඇති කරයි.
පසු කාලය: ජූලි-03-2023