තේ සාරය - තේ පොලිෆෙනෝල් ගැන ඔබ දන්නේ කුමක්ද?

තේ සාරය - තේ පොලිෆෙනෝල් ගැන ඔබ දන්නේ කුමක්ද? තේ සාරය යනු ශාක රූපලාවන්‍ය අමුද්‍රව්‍යයකි.

විවිධ සම ආරක්ෂණ බලපෑම්.එය ආරක්ෂිත, බහුලව ලබා ගත හැකි සහ විභව රූපලාවන්‍ය ආකලනයකි.රූපලාවණ්‍ය සහ දෛනික රසායනික නිෂ්පාදනවල ප්‍රධාන කාර්යයන් වන්නේ මොයිස්චරයිසින්, ප්‍රතිඔක්සිකරණය, සුදු වීම, වයස්ගත වීම වැළැක්වීම, විෂබීජහරණය සහ ලප ඉවත් කිරීමයි.

තේ නිස්සාරකයේ ප්‍රධාන කොටස් මොනවාද?

තේ නිස්සාරකයේ ප්‍රධාන ක්‍රියාකාරී සංරචකය වන්නේ තේ පොලිෆෙනෝල් වන අතර එය තේ ටැනින් සහ තේ ඇනීමේ ගුණාත්මකභාවය ලෙසද හැඳින්වේ.එය තේ වල පවතින Polyhydroxy Phenol සංයෝගයකි.තේ පොලිෆෙනෝල් වලට අමතරව, තේ සාරය කැටචින්, ක්ලෝරෝෆිල්, කැෆේන්, ඇමයිනෝ අම්ල, විටමින් සහ අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ද ඇතුළත් වේ.

තේ පොලිෆෙනෝල් යනු කුමක්ද?එහි කාර්යක්ෂමතාව සහ කාර්යයන් මොනවාද?

Tea polyphenols (kangaoling, vitamin polyphenols ලෙසද හැඳින්වේ) යනු තේ වල ඇති පොලිෆෙනෝල් වල සාමාන්‍ය නාමයයි.එය හරිත තේ වල ප්‍රධාන සංරචකය වන අතර වියළි ද්‍රව්‍ය වලින් 30% ක් පමණ වේ.එය සෞඛ්ය හා වෛද්ය කවයන් විසින් "විකිරණ නෙමේසිස්" ලෙස හැඳින්වේ.එහි ප්‍රධාන සංරචක වන්නේ ෆ්ලේවනෝන්, ඇන්තොසියානින්, ෆ්ලේවනෝල්, ඇන්තොසියානින්, ෆීනොලික් අම්ල සහ ෆීනොලික් අම්ල වේ.ඒවා අතර, ෆ්ලේවනෝන් (ප්‍රධාන වශයෙන් කැටචින්) වඩාත්ම වැදගත් වන්නේ තේ පොලිෆෙනෝල් ප්‍රමාණයෙන් 60% - 80% අතර ප්‍රමාණයකි.

කාර්යක්ෂමතාව සහ ප්රතිලාභ

තේ පොලිෆෙනෝල් වලට ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ නිදහස් රැඩිකල් ඉවත් කිරීමේ බලපෑම් ඇත, හයිපර්ලිපිඩිමියා හි සෙරුමය සම්පූර්ණ කොලෙස්ටරෝල්, ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ් සහ අඩු ඝනත්ව ලිපොප්‍රෝටීන් කොලෙස්ටරෝල් වල අන්තර්ගතය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි, සහ සනාල එන්ඩොතලියම් වල ක්‍රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කර ආරක්ෂා කරයි.තේ පොලිෆෙනෝල් වල හයිපොලිපිඩමික් බලපෑම ද තරබාරු පුද්ගලයින්ට ප්‍රතිසාධනයකින් තොරව බර අඩු කර ගැනීමට තේ වලට එක් ප්‍රධාන හේතුවකි.

සෞඛ්ය ආරක්ෂණ කාර්යය

හයිපොලිපිඩමික් බලපෑම:

තේ පොලිෆෙනෝල් වලට හයිපර්ලිපිඩිමියා හි සෙරුමය සම්පූර්ණ කොලෙස්ටරෝල්, ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ් සහ අඩු ඝනත්ව ලිපොප්‍රෝටීන් කොලෙස්ටරෝල් වල අන්තර්ගතය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කළ හැකි අතර සනාල එන්ඩොතලියම් වල ක්‍රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කර ආරක්ෂා කරයි.තේ පොලිෆෙනෝල් වල හයිපොලිපිඩමික් බලපෑම ද තරබාරු පුද්ගලයින්ට නැවත යථා තත්ත්වයට පත් නොවී බර අඩු කර ගැනීමට තේ වලට එක් ප්‍රධාන හේතුවකි.

ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑම:

තේ පොලිෆෙනෝල් වලට ලිපිඩ පෙරොක්සයිඩ් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය අවහිර කළ හැකි අතර මිනිස් සිරුරේ එන්සයිම වල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර එමඟින් ප්‍රති-විකෘති හා පිළිකා නාශක බලපෑමක් ඇති කරයි.

ප්රතිංධිසරාේධක බලපෑම:

තේ පොලිෆෙනෝල් වලට පිළිකා සෛල තුළ DNA සංශ්ලේෂණය වළක්වන අතර විකෘති DNA කැඩීම ඇති කරයි, එබැවින් එය පිළිකා සෛලවල සංශ්ලේෂණ වේගය වළක්වන අතර පිළිකා වර්ධනය හා ප්‍රගුණනය තවදුරටත් වළක්වයි.

විෂබීජහරණය සහ විෂ ඉවත් කිරීම:

තේ පොලිෆෙනෝල් වලට බොටුලිනම් සහ බීජාණු විනාශ කළ හැකි අතර බැක්ටීරියා එක්සොටොක්සින් වල ක්‍රියාකාරිත්වය වළක්වයි.එය පාචනය, ශ්වසන පත්රිකාව සහ සමේ ආසාදන ඇති කරන විවිධ ව්යාධිජනක මත ප්රතිබැක්ටීරීය බලපෑම් ඇත.තේ පොලිෆෙනෝල් Staphylococcus aureus සහ Bacillus mutans මත පැහැදිලි නිෂේධනීය බලපෑම් ඇති කරයි, එය suppurative ආසාදන, පිළිස්සුම් සහ කම්පන ඇති කරයි.

මත්පැන් විරෝධී සහ අක්මාව ආරක්ෂා කිරීම:

ඇල්කොහොල් අක්මාව තුවාල වීම ප්‍රධාන වශයෙන් එතනෝල් නිසා ඇති වන නිදහස් රැඩිකල් තුවාලයකි.තේ පොලිෆෙනෝල්, නිදහස් රැඩිකල් කසළ කාරකයක් ලෙස, මධ්‍යසාර අක්මාව තුවාල වීම වළක්වයි.

ඩෙටොක්සිකරණය:

බරපතල පරිසර දූෂණය මිනිස් සෞඛ්‍යයට පැහැදිලි විෂ සහිත බලපෑම් ඇති කරයි.තේ පොලිෆෙනෝල් බැර ලෝහ මත ප්‍රබල අවශෝෂණයක් ඇති අතර වර්ෂාපතනය නිපදවීම සඳහා බැර ලෝහ සමඟ සංකීර්ණ සෑදිය හැකි අතර එය මිනිස් සිරුරට බැර ලෝහවල විෂ සහිත බලපෑම අඩු කිරීමට හිතකර වේ.මීට අමතරව, තේ පොලිෆෙනෝල් වලට අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය සහ ඩයුරිසිස් වැඩි දියුණු කළ හැකි බැවින් එය ඇල්කලෝයිඩ් විෂ වීම කෙරෙහි හොඳ ප්‍රතිවිරෝධක බලපෑමක් ඇති කරයි.

වෙනත් යෙදුම්

ආලේපන සහ දෛනික රසායනික ද්රව්ය සඳහා විශිෂ්ට ආකලන ලෙස: එය ශක්තිමත් ප්රතිබැක්ටීරීය සහ එන්සයිම නිෂේධනයක් ඇත.එමනිසා, සමේ රෝග, සමේ ආසාත්මිකතා බලපෑම් වළක්වා, සමේ වර්ණක ඉවත් කිරීම, දත් දිරායාම, දන්ත ඵලකය, කාලපරිච්ඡේදය සහ හලිටෝසිස් වළක්වා ගත හැකිය.

තේ සාරය වල ආරක්ෂාව

1. රූපලාවණ්‍ය ද්‍රව්‍ය සඳහා වන සනීපාරක්ෂක ප්‍රමිතීන්හි මානව ආරක්ෂාව සහ කාර්යක්ෂමතාවය ඇගයීමේ පරීක්ෂණ ක්‍රමයට අනුව (2007 සංස්කරණය), තේ වලින් ලබාගත් තේ පොලිෆෙනෝල් වල ආරක්ෂිත පරීක්ෂණය සිදු කරන ලදී.පරීක්ෂණ ප්රතිඵලවලින් පෙන්නුම් කළේ විෂයයන්ට අහිතකර සමේ ප්රතික්රියා නොමැති බවත්, පුද්ගලයන් 30 දෙනාගෙන් කිසිවෙකු ධනාත්මක නොවන බවත්ය.තේ පොලිෆෙනෝල් සමඟ එකතු කරන රූපලාවන්‍ය ද්‍රව්‍ය මිනිස් සිරුරට ප්‍රකෝපකාරී ප්‍රතික්‍රියාවක් නොමැති බවත්, ආරක්ෂිත බවත්, රූපලාවන්‍ය ආකලන ලෙස භාවිත කළ හැකි බවත් එයින් පෙන්නුම් කෙරේ.

2. 2014 දී රාජ්‍ය ආහාර හා ඖෂධ පරිපාලනය විසින් නිකුත් කරන ලද භාවිත රූපලාවන්‍ය අමුද්‍රව්‍ය නාමාවලිය පිළිබඳ නිවේදනයේ තේ සාරය ඇතුළත් කර ඇත තේ පොලිෆෙනෝල් සහ කැටචින් රූපලාවණ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය ලෙස භාවිතා කෙරේ.

3. එක්සත් ජනපද ආහාර හා ඖෂධ පරිපාලනය (FDA) තේ සාරය ග්‍රාස් (සාමාන්‍යයෙන් ආරක්ෂිත යැයි සැලකේ) ලෙස ලැයිස්තුගත කරයි.

4. ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ Pharmacopoeia විසින් තේ සාරය සුදුසු මාත්‍රා පරාසයක ආකලන ලෙස භාවිතා කරන බවට නියම කරන විට, එහි අනාරක්ෂිත භාවිතය පිළිබඳ වාර්තාවක් නොමැත.