ස්ටීවියෝසයිඩ් වල බලපෑම් මොනවාද?

ස්ටීවියෝසයිඩ් යනු ස්ටීවියා කොම්පොසිටේ ඔසු වල කොළ සහ කඳන් වලින් නිස්සාරණය කරන ලද ස්වභාවික රසකාරකයකි. වැඩි වැඩියෙන් අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ ස්ටීවියෝසයිඩ් ඉහළ පැණි රස හා අඩු කැලරි ශක්තියකින් පමණක් නොව විවිධ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ද ඇති බවයි. ස්ටීවියෝසයිඩ් හි ප්රධාන භූමිකාවන්:

1.දියවැඩියාව වැළැක්වීම: මිනිස් ආහාර ජීර්ණ පත්‍රයේ ඇති එන්සයිම මගින් ස්ටීවියෝසයිඩ් දිරාපත් වී ජීර්ණය කළ නොහැක. ශරීරගත වූ ස්ටීවියෝසයිඩ් ආමාශය සහ කුඩා අන්ත්‍රය හරහා මහා බඩවැලට ඇතුළු වන අතර කෙටි URL මේද අම්ල උත්පාදනය කිරීම සඳහා බඩවැල් ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් විසින් පැසවීම සහ භාවිතා කරයි. ස්ටීවියෝසයිඩ් වල අගය කෙටි URL මේද අම්ල මගින් වක්‍රව ජනනය වේ, එය 6.3kj/g පමණ වේ. ස්ටීවියෝසයිඩ් වල අජීර්ණය නිසා එය ශරීරගත වීමෙන් පසු රුධිරයේ සීනි සාන්ද්‍රණය වැඩි වීමක් සිදු නොවේ, රුධිරයේ ඉන්සියුලින් සාන්ද්‍රණය වැඩි වීමක් තබා. එබැවින්, ස්ටීවියෝසයිඩ් දියවැඩියා රෝගීන්ට කෑමට සුදුසු වන අතර දියවැඩියාව වැළඳීමේ අවදානම අවම කිරීම සඳහා සීනි ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

2. රුධිර ලිපිඩ නියාමනය කරන්න:ස්ටීවියෝසයිඩ්රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කළ හැකි අතර, ට්රයිග්ලිසරයිඩ අඩු කිරීමේ බලපෑම ලබා ගත හැක, එමගින් අක්මාවේ කොලෙස්ටරෝල් සංශ්ලේෂණය අඩු කිරීම, රුධිර ලිපිඩ නියාමනය කිරීමේ බලපෑම ලබා ගැනීම සඳහා.

3.රුධිර සීනි ඉහළ යාම වැළැක්වීම: ස්ටීවියෝසයිඩ් මිනිස් සිරුරට අවශෝෂණය කර ජීර්ණය කළ නොහැකි අතර, බඩවැල් ක්ෂුද්‍රජීවී පැසවීමකට ද හේතු විය හැක, එය සාමාන්‍යයෙන් රුධිරයේ සීනි වැඩි කිරීමට හෝ ඉන්සියුලින් වැඩි කිරීමට හේතු නොවේ, එබැවින් දියවැඩියා රෝගීන් ආහාරයට ගැනීම සඳහා විශේෂයෙන් සුදුසු ය.

4.අඩු රුධිර පීඩනය: භාවිතයෙන් පසු, එය ප්‍රති-රුධිර පීඩනයේ බලපෑම ලබා ගත හැකි අතර අධි රුධිර පීඩනය නිසා ඇතිවන විවිධ රෝග ලක්ෂණ ඵලදායි ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැක, නමුත් එය සහායක ප්‍රතිකාරවල බලපෑම පමණක් ලබා ගත හැකි අතර ප්‍රති-හයිපර්ටෙන්ටිව් ඖෂධ සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතිස්ථාපනය කළ නොහැක.

5. පැණි රස ආදේශ කිරීම:ස්ටීවියෝසයිඩ්සුක්‍රෝස් වලට වඩා බොහෝ ගුණයකින් පැණි රසයි, එබැවින් සුක්‍රෝස් කුඩා මාත්‍රාවලින් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකි අතර එමඟින් කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කරයි, බර අඩු කර බර පාලනය කරන පුද්ගලයින් සඳහා සුදුසු වේ.

6.ප්‍රතිබැක්ටීරීය සහ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන: ස්ටීවියෝසයිඩ් යම් ප්‍රතිබැක්ටීරීය සහ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇති කරයි, එමඟින් මුඛ දැවිල්ල සහ දත් දිරායාම වැනි ගැටළු වළක්වා ගත හැකිය.

7.Anti-tumor:Stevioside යම් ප්‍රති-ගැටිති බලපෑමක් ඇති බව අධ්‍යයනවලින් සොයාගෙන ඇත, පිළිකා සෛල වර්ධනය හා ප්‍රජනනය වළක්වයි, සහ යම්කිසි පිළිකා නාශක සහ පිළිකා නාශක බලපෑමක් ඇති කරයි.

කෙටි කළොත්,ස්ටීවියෝසයිඩ්විවිධ ජීව විද්‍යාත්මක ක්‍රියාකාරකම් සහ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සහිත ස්වාභාවික, ආරක්ෂිත සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න රසකාරකයකි. එය දියවැඩියාව, අධි රුධිර පීඩනය සහ අධි රුධිර පීඩනය වැනි නිදන්ගත රෝග සඳහා අතිරේක ප්‍රතිකාරයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි අතර දිනපතා පැණිරස ආදේශකයක් ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය. ආහාර ගැනීම, මිනිසුන්ට හොඳ රස අත්දැකීමක් ගෙන දෙන අතරම ශාරීරික සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි.

සටහන: මෙම ලිපියේ විස්තර කර ඇති විභව කාර්යක්ෂමතාව සහ යෙදුම් ප්‍රකාශිත සාහිත්‍යයෙන් වේ.